אכילה נכונה בחופש

עדי גודל סולומון - דיאטנית קלינית

אכילה נכונה בחופש


  1. מבלים בים או בבריכה?
    קחו איתכם כריך מזין בצידנית, והפחיתו בכמות הפירות. לא לשכוח מים, כמובן.
     
  2. בכל שנה בקיץ יש מבחר עצום של שלגונים, נסו לבחור בעיקר את אלו המכילים פחות קלוריות ושומן.
    "חוק עד מאה ועשרים" יעזור לכם בכך: שלגונים המכילים עד 120 קלוריות ליחידה נחשבים מומלצים יותר (סולרו, קרטיב, פרילי ועוד).
     
  3. בחופש מבלים הרבה בקניון. אפשרות מומלצת היא לשבת בבית קפה, שם יש מבחר של סלטים וכריכים בריאים. שימו לב למוקשים נפוצים: את הרוטב לסלט הזמינו בנפרד, וחפשו כריך קטן ולא "רגיל" (בכריך הרגיל יש כמות פחמימה השווה ל4-5 פרוסות לחם).
     
  4. מזון מהיר בקניון: במשולש פיצה יש כ300 קלוריות, בבגט/ שווארמה/ ארוחת המבורגר תגיעו ל700-800 קלוריות.
     
  5. שתייה מתוקה מכילה 4 כפיות סוכר בכוס רגילה. מכיוון שבדוכנים מוכרים כוסות גדולות בהרבה, אנו מקבלים כמות עצומה של סוכר.
    הדבר נכון גם לאייס קפה, ברד ואפילו שייקים על בסיס פירות! הפתרון : להוסיף מים כדי להפחית את המתיקות, לחלוק עם אדם נוסף, להזמין כוס קטנה, והכי טוב: מים, ורק מים.
     
  6. יוצאים מהבית לכמה שעות טובות? לונה פארק, תערוכה או טיול? קחו איתכם סמ"ן דרך!
    סנדוויץ. מים. נשנוש.
    כך לא תהיו "פתאום" רעבים או צמאים ולא תיאלצו להתמודד עם מבחר לא מומלץ של טוסטים, נקניקיות ועוד.... חיסכון מכובד בקלוריות, שומנים וגם כסף!
     
  7. נופשים בחו"ל? עוד לפני שמגיעים ליעד המיוחל, קחו בחשבון שמדובר בשעות לא מעטות עד שיושבים במטוס, לא לשכוח את סמ"ן הדרך! להכין מבעוד מועד סנדויץ, בקבוק מים ועוד נשנוש קטן (פרי, קרקרים...)
    כך תוכלו להתפנות לדיוטי פרי על קיבה מלאה...:-)
     
  8. בנופש בחו"ל וגם בארץ, שימו לב להמלצות הבאות:
  • בארוחות העיקריות (בוקר , צהריים וערב) נסו לשלב במידה שווה פחמימות, חלבונים וירקות.
    דוגמאות:
    ארוחת בוקר ישראלית: לצד הלחמים לאכול גם גבינות, טונה, ביצה וסלטים.
    בארוחת ערב: להזמין גם סלט וגם מנת פסטה, ולחלוק.
  • מכיוון שבנופשים בדרך כלל ארוחת הערב היא העיקרית (מבושלת, בשרית) ניתן חול בצהריים סלט גדול או כריך.
  • מומלץ להביא איתכם ארוחות ביניים כדי למנוע רעב חזק ואכילה מוגברת בארוחות העיקריות.
  • בנופש ניתן לשלב פעילות, אל תוותרו עליה: שחייה, טיולים רגליים, חדר כושר במלון.
     
  1. הידעתם? פופקורן גדול בבית קולנוע עלול להגיע ל1000 קלוריות, וזה עוד בלי השתייה.
     
  2. בבית חשוב לקנות מבעוד מועד חטיפים "סבירים" מבחינת אחוזי השומן, המלח, ובעיקר... משקל האריזה!! חטיף אמור להיות ארוחת ביניים ולא תחליף לארוחה עיקרית, לכן מומלץ שמשקלו יהיה 25-30 גרם ולא יותר. בנוסף, רצוי לבחור חטיפים דלים יחסית בשומן, כגון בייגלה. ​


שווה קריאה:

מטגנים כדקה או שתיים ועד שהחלק העליון נראה יציב יותר ופחות מבריק, הופכים לצד השני ומטגנים דקה נוספת.
21 בפברואר 2026
מטגנים כדקה או שתיים ועד שהחלק העליון נראה יציב יותר ופחות מבריק, הופכים לצד השני ומטגנים דקה נוספת. מגישים חם, רצוי בתוספת של תותים או כל פרי טרי אחר, סירופ מייפל, גבינה, יוגורט וכד'.
עם המון יתרונות תזונתיים: מכיל סיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום, חומצה פולית, סידן וברזל
21 בפברואר 2026
עם המון יתרונות תזונתיים: מכיל סיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום, חומצה פולית, סידן וברזל
מחפשים משהו מתוק ולא עתיר קלוריות ליד הקפה? מצאתם! רולדת תמרים טעימה ומזינה, רק 30 קלוריות לפרוסה!
21 בפברואר 2026
מחפשים משהו מתוק ולא עתיר קלוריות ליד הקפה? מצאתם! רולדת תמרים טעימה ומזינה, רק 30 קלוריות לפרוסה!
לחמם תנור ל180 מעלות. מערבבים את כל החומרים, ליצור את העוגיות בידיים רטובות (כמו הכנת קציצות) על ניי
21 בפברואר 2026
לחמם תנור ל180 מעלות. מערבבים את כל החומרים, ליצור את העוגיות בידיים רטובות (כמו הכנת קציצות) על נייר אפייה להניח את העוגיות , 15-20 מכל צד עד השחמה
מחממים תנור לחום של 170 מעלות. מערבבים את החמאה עם רסק התפוחים. מוסיפים וטורפים לפי הסדר את הסוכר, ב
21 בפברואר 2026
מחממים תנור לחום של 170 מעלות. מערבבים את החמאה עם רסק התפוחים. מוסיפים וטורפים לפי הסדר את הסוכר, ביצים, בננות, קמח, אבקת אפייה, תמצית וניל, חלב, שוקולד/אגוזים.
אפשר לאכול שוקולד וליהנות ממנו, כל עוד המינון סביר!
21 בפברואר 2026
אפשר לאכול שוקולד וליהנות ממנו, כל עוד המינון סביר!
מתכון קל, בריא ומזין לחטיף אנרגיה. הפתרון המושלם לנשנוש בין הארוחות: משביע, עשיר בסיבים תזונתיים, וי
21 בפברואר 2026
מתכון קל, בריא ומזין לחטיף אנרגיה. הפתרון המושלם לנשנוש בין הארוחות: משביע, עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים
עוגת גזר מופחתת קלוריות. ניתן לאכול פרוסת עוגה אחת ביחד עם קפה/תה ללא ייסורי מצפון. השימוש ברסק תפוח
21 בפברואר 2026
עוגת גזר מופחתת קלוריות. ניתן לאכול פרוסת עוגה אחת ביחד עם קפה/תה ללא ייסורי מצפון. השימוש ברסק תפוחים הוא תחליף לחלק מהשומן בעוגה.
עוגת גבינה אפויה טעימה ומרשימה
21 בפברואר 2026
עוגת גבינה אפויה טעימה ומרשימה
עוגה קלה להכנה, טעימה ודלת קלוריות
21 בפברואר 2026
עוגה קלה להכנה, טעימה ודלת קלוריות
מחממים מראש תנור ל-175 מעלות, מקציפים חמאה + סוכר כ-5 דקות. מוסיפים את רסק התפוחים
21 בפברואר 2026
מחממים מראש תנור ל-175 מעלות, מקציפים חמאה + סוכר כ-5 דקות. מוסיפים את רסק התפוחים
רעיון נפלא לארוחת ערב או בראנץ כיפי, עשירות בחלבון, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, מגנזיום, סידן, זרחן
21 בפברואר 2026
רעיון נפלא לארוחת ערב או בראנץ כיפי, עשירות בחלבון, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, מגנזיום, סידן, זרחן ואשלגן. כמות מומלצת: 5-6 לביבות ( תחליף ל-2 פרוסות לחם)
לביבות ברוקולי טעימות במיוחד שגם ילדים אוהבים :-)
21 בפברואר 2026
לביבות ברוקולי טעימות במיוחד שגם ילדים אוהבים :-)
אופן ההכנה - מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). מחממים במיקרוגל את הירקות הקפואים למשך 5 דקות. חות
21 בפברואר 2026
אופן ההכנה - מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). מחממים במיקרוגל את הירקות הקפואים למשך 5 דקות. חותכים אם יש צורך תפרחות גדולות. מחממים במחבת שמן, ומטגנים את הבצל עד שיזהיב. ניתן להוסיף...
שלבו את המאפינס המתקתקים האלו עם סלט וגבינות, וקיבלתם ארוחה קליל וסופר בריאה
21 בפברואר 2026
שלבו את המאפינס המתקתקים האלו עם סלט וגבינות, וקיבלתם ארוחה קליל וסופר בריאה
הצג עוד