אכילה רגשית בתקופת סטרס
עדי גודל סולומון - דיאטנית קלינית
אכילה רגשית, איך מתמודדים איתה בתקופה של סטרס וחרדה?
אז קודם כל כן, יש דבר כזה!
במצב מתח רמות הקורטיזול עולות, מה שיוצר במערכות הגוף שלנו שינויים, ואם מתחשק לכם יותר מתוק או פחמימות מתועשות, זה בגלל שינויים ברמות הסוכר והאינסולין.
מחקרים מדעיים גם הראו, שבמצב נפשי ירוד – בוחרים אוכל יותר מתועש ומעובד.
אז איך מתמודדים ומה כן מומלץ לאכול בתקופה מורכבת ולחוצה?
זה לא הזמן לעשות שינויים דרמטיים, ובכל זאת הנה 3 רעיונות לארוחה מהירה שהיא לא רק מזינה, אלא מכילה רכיבים שממש עוזרים לנו לתפקד ולהרגיש קצת יותר טוב.
אפילו אם תבחרו רק ארוחה אחת במהלך היום, בבוקר, בערב או בין הארוחות-
העברתם לעצמכם מסר חשוב – אני דואג.ת לעצמי🙏
אז מה תוכלו להכין לעצמכם?
- מוזלי מזין
שיבולת שועל, יוגורט פרוביטי, פרי, ובנוסף כף זרעי פשתן או זרעי ציה או שקדים או אגוזים.
כך תרוויחו חיידקים פרוביוטיים, ויטמינים מקבוצת B, נוגדי חימצון, סיבים תזונתיים ומגנזיום - כולם מצוינים למערכת העצבים שזקוקה לחיזוק בימים אלו. - סלט המכיל קטניות
(למשל גרגירי חומוס, עדשים שחורות), חלבון (ביצה קשה) , ירקות עשירים בויטמין c כמו פלפל אדום ועגבניה, טחינה גולמית משומשום מלא, עשביי תיבול כמו בצל ירוק ופטרוזילה.
בביצה יש את חומצת האמינו טריפטופן – חומר מוצא להורמון סרוטונין, שנחשב מרגיע ומשרה שלווה.
ויטמין סי מצוין למערכת החיסון, הטחינה המלאה תספק סידן, ברזל ומגנזיום,
מעשבי התיבול הירוקים וגם מהקטניות נקבל חומצה פולית שגם היא טובה למערכת העצבים. - לביבות עדשים ובטטה/ מרק כתום
חגיגה של צבע וטעם, קל להכנה ומפנק מאד – מומלץ עם עדשים וירקות כתומים.
מה יוצא לנו מזה?
סיבים תזונתיים, חומצה פולית, ויטמין A, אשלגן ובעיקר פחמימה מורכבת ומתקתקה שתורמת גם היא להעלאת הסרוטונין. הירקות והקטניות מהווים חלק משמעותי מתזונה ים תיכונית, הנחשבת כיום לתזונה הבריאה והמומלצת ביותר, גם להפחתת מדדי דלקת וגם לתיפקוד רגשי קוגניטיבי, וכמובן להפחתת הסיכון למחלות שונות.
בנוסף לכך, אכילת המרק נחשבת פעולה איטית המגבירה את המיינדפולנס באכילה, דבר חשוב בימים אלו.
שיהיו ימים שקטים ובריאים ❤️
🎁 בריא לא חייב להיות מסובך וגם לא משעמם.
קבלי במתנה את המתכונים שאני ממליצה עליהם בקליניקה ומכינה בבית-
לחצי כאן
שווה קריאה:

מאת Adi Godel Solomon
•
5 באוקטובר 2026
"אני אוכלת בדיוק כמו תמיד ופתאום הבטן לא יורדת" "אני כל הזמן עולה במשקל, לא משנה מה אני עושה" את המשפט הזה אני שומעת בקליניקה כמעט כל שבוע, בעיקר מנשים בשנות הארבעים והחמישים לחייהן. התשובה פשוטה: לא השתנית, הגוף השתנה. ומה שהתאים לו לפני עשר שנים כבר לא בהכרח מתאים לו היום. מה בעצם קורה בגוף? בגיל המעבר רמות האסטרוגן יורדות וזה משפיע כמעט על כל מערכת: מסת השריר קטנה בהדרגה, ואיתה גם קצב חילוף החומרים במנוחה. השומן עובר לאזור הבטן במקום הירכיים והישבן. הרגישות לאינסולין משתנה , כך שאותה פחמימה משפיעה אחרת על רמות הסוכר ועל רמת התאבון. השפעה על הכולסטרול , לחץ דם ותיפקוד הלב. צפיפות העצם יורדת בקצב מהיר יותר בשנים. השינה, מצב הרוח והגלים החמים משפיעים גם על התיאבון ועל החשקים. לכן ספורט לבד לא מספיק. גם הצלחת צריכה להתעדכן. שינויים תזונתיים שכדאי לעשות כבר עכשיו ✅ חלבון בכל ארוחה: כדי לשמור על השריר, הגוף צריך יותר חלבון. כדאי לפזר אותו לאורך היום ולא לרכז אותו בארוחה אחת או שתיים. : ביצים או יוגורט בבוקר, עוף, דג או קטניות בצהריים, גבינה או טופו בערב. שימי לב! על כמות החלבון להיות מותאמת אישית, כיווון שהיא תלויה במשקל הגוף. ההמלצה הכללית היא - 1.2-1.6 גרם חלבון למשקל גוף. ✅ סידן וויטמין D: אלה השותפים הכי טובים של העצמות. מוצרי חלב, טחינה משומשום מלא, שקדים, סרדינים וירקות ירוקים. על ויטמין D כדאי להתייעץ, ולבדוק את הרמה שלו בבדיקת דם. ✅ פחמימות איכותיות: לא מוותרים עליהן, בוחרים אחרת: דגנים מלאים, אורז בשילוב קטניות (כמו מג'דרה), בטטה, שיבולת שועל. ותמיד בשילוב עם חלבון וירקות כדי לשמור על איזון ורמות סוכר יציבות. ✅ סיבים תזונתיים: ירקות ופירות על קליפתם, קטניות, זרעי צ'יה/פשתן ושיבולת שועל תורמים לשובע, בריאות המעיים ולאיזון הסוכר. ✅ שומנים טובים: זרעי פשתן טחונים, זרעי צ'יה, אגוזים ודגים שמנים הם מקור תזונתי לאומגה 3 - ששומר על הלב, שהופך לרגיש יותר בשלב הזה. ✅ נוגדי חימצון - בירקות, פירות ומה עם גלי החום? אצל חלק מהנשים יש מזונות ומשקאות שמחמירים את גלי החום: אלכוהול, קפאין, אוכל חריף ומשקאות חמים מאוד. זה אישי מאוד, ולכן אני ממליצה לעקוב ולזהות מה משפיע עלייך, במקום לפסול הכול מראש. למה "לאכול פחות" זו לא התשובה? הטעות הנפוצה היא לקצץ בכמויות. בפועל, כשאוכלים מעט מדי וחסר חלבון, הגוף מאבד עוד שריר, חילוף החומרים מאט עוד יותר והמשקל נתקע. בנוסף, עלולים להיווצר חסרים שהם קריטיים לגיל המעבר - סידן, אבץ, מגנזיום, ויטמינים מקבוצת .B המטרה היא לא לאכול פחות, אלא לאכול נכון יותר למי שאת היום. המלצות חשובות נוספות פעילות גופנית - גם אירובי (הליכות, אופניים, שחייה, ריקוד..), גם כוח (התנגדות, הרמת משקולות). רצוי לשלב גם תרגילי גמישות, מתיחות, יוגה ועוד. שינה - 7-8 שעות בלילה בדיקות דם לאיתור חסרים או עודפים. לא למזון אולטרה מעובד אין מה לעשות - ההשפעה שלהם שלילית. הפחיתי חטיפים, עוגות קנויות, עוגיות, מאפים קפואים ועוד. שתייה מרובה - של מים כמובן איך זה נראה בשיטת 555? בשיטה שלי אנחנו עובדות על שלושה ערוצים במקביל: ידע: להבין מה הגוף שלך צריך עכשיו. הרגלים: לבנות שגרת אכילה שמתאימה לחיים שלך. תודעה: לשחרר את ההשוואה ל"איך שהייתי פעם" ולבנות יחסים חדשים עם הגוף. גיל המעבר הוא לא סוף המסלול. הוא שלב חדש, וכשמתאימים לו תזונה והרגלים נכונים אפשר להרגיש טוב יותר - אנרגטית, רגשית ופיזית כאחד.















