סלט כרוב צלוי, טופו וחומוס
עדי גודל סולומון - דיאטנית קלינית
סלט כרוב צלוי, טופו וחומוס
מצרכים:
- 1/2 ראש כרוב לבן
- 2 גבעולי טימין (עלים בלבד)
- 2 כפות שמן זית
- כף סילאן
- חבילה טופו (300 גרם) , חתוך לקוביות
- חצי כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר משימורים או קפוא)
- מלח, פלפל לפי הטעם
- בסיום האפייה - כף טחינה גולמית, כף סילאן
אופן ההכנה:
- קוצצים את הכרוב לרצועות דקות
- מעבירים לקערה, מוסיפים את הטופו וגרגירי החומוס.
- מוסיפים את השמן, הסילאן ועלי הטימין, המלח והפלפל.
- מערבבים ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה, משטחים לשכבה אחידה
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות בטורבו.
- מערבבים כל כמה דקות (חשוב!) עד שהכרוב נהיה שחום - כ20 דקות.
- מוציאים מהתנור ומזליפים מעל טחינה גולמית וסילאן.
אוכלים ונהנים, בתאבון!
לעוד 20 מתכונים + תפריט מאוזן ב- 39 שקלים לוחצים כאן
















