חומרים:

750 גרם דלעת קלופה, מנוקה ומגוררת גס
1 בצל קצוץ דק
כף שמן
1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה 5%
100 גרם גבינה מלוחה (צפתית, בולגרית, פטה..) 5% שומן
2 ביצים
1 כוס נענע טרייה, קצוצה דק
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
 
תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ
 

1.  מטגנים את הבצל בכף שמן כ3 דקות.
2.  מוסיפים את הדלעת ומבשלים על אש בינונית, תוך בחישה,  כ- 10 דקות. 
    ניתן להוסיף 1-2 כפות מים
3.  מוסיפים לסיר את הגבינה הלבנה ומאדים 2 דקות נוספות. מסירים מהאש, 
    מוסיפים את הגבינה המלוחה ובוחשים היטב.
4.  טורפים את הביצים עם הנענע, מלח ופלפל, מוסיפים לתערובת ובוחשים היטב.
5.  מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כ- 45 דקות בחום בינוני.

לרכישת חוברת מתכונים בשילוב תפריט יומי לחצי כאן