חזה עוף עם ירקות בקארי וחלב קוקוס
- 500 גרם חזה עוף
- כף שמן שומשום
- מיכל קרם קוקוס או חצי מיכל קרם קוקוס מדולל עם רבע כוס מים
- כפית תבלין קארי
- ירקות כגון: שעועית ירוקה, ברוקולי, קישואים, גזר ועוד..
- מעט בצל ירוק
- כוסברה (לא חובה)
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה:
- להקפיץ 500 גרם חזה עוף בכף שמן שומשום,
- להוסיף מיכל קרם קוקוס (אפשר חצי מיכל ורבע כוס מים, למי שרוצה לדלל) כפית תבלין קארי, וירקות כגון שעועית ירוקה, ברוקולי, קישואים, גזר ועוד. לבשל כרבע שעה,
- להוסיף מעט בצל ירוק וכוסברה ( למי שאוהב), מלח פלפל.
להגיש עם אורז לבן/קינואה.
בתאבון 😊
|
|
|
|
|
