עדי גודל סולומון דיאטנית קלינית במודיעין - ארוחות חג

איך להתגבר על ארוחות חג?

עבור רבים מאיתנו,החגים הקרבים ובאים מעוררים חששות כבדים:
 
איך אפשר לעבור אותם מבלי להוסיף קילוגרמים ????
 
הרי יש כל כך הרבה ארוחות, וקשה שלא להיסחף במערבולת האוכל הטעים והמזמין...
 
חג בדרך כלל מביא עימו ארוחות רבות עתירות קלוריות. היות ומדובר בתוספת משמעותית של קלוריות , ניתן להגיע בקלות לתוספת משמעותית במשקל: בין 1.5 ל 3 ק"ג . אז מה עושים??
 
  • ראשית , צריך להיות ריאליים. מי שנמצא/ת בתהליך ירידה במשקל, לא צריך לצפות להמשך ירידה בתקופה זו. 
    שמירה על המשקל היא הישג ראוי בהחלט!!
  • טעות נפוצה היא לנסות לצום במהלך היום כדי לפצות על הארוחה שתגיע.
    הבעיה היא, שמגיעים כל כך רעבים לארוחה, ואז אוכלים פי כמה וכמה, בחוסר שליטה.
    לא רק שלא צריך לצום, אלא רצוי ומומלץ לאכול ממש לפני הארוחה – כן! לפני הארוחה! - כך שלא תהיו מורעבים ותוכלו להיות בשליטה.
  • הימנעו משתייה ממותקת והסתפקו במים, סודה או שתייה דיאט. כך תחסכו מאות קלוריות!
  • בגפילטע פיש למשל, יש כ 150 קלוריות – מומלץ להסתפק באחד בלבד.
  • כדאי להכין (או למתארחים – להביא עמכם) סלטים עם רטבים דלי שומן, תבשילים רזים יחסית מבוססים על בישול/אפייה/צלייה ולא על טיגון (לדוגמא עוף ותפוחי אדמה בתנור, אורז מאודה , צלי כתף..)
  • על שיטת הצלחת שמעתם? זוהי שיטה שבה בוחנים את כל האוכל המוגש על השולחן, מחליטים מה רוצים, שמים את כל האוכל בצלחת ו...זהו. כך מונעים סיבוב שני...ושלישי...ורביעי...
  • המנה האחרונה היא משוכה לא פשוטה שצריך לעבור. כדאי לדאוג מראש לפירות / סלט פירות / פירות מיובשים, או להסתפק בפרוסה קטנה של עוגה.
  • ארוחת החג נמשכת זמן רב וכשהאוכל על השולחן הוא מוצא את דרכו לפיכם - גם אם כבר הכרזתם שסיימתם לאכול.
    טריק שעוזר הוא לקום מהשולחן לעיתים תכופות - להגיש את המנות, להוריד מהשולחן, לשטוף כלים...
    רחוק מהעין רחוק מהקיבה!
  • למארחים: לא להשאיר אויבים בבית! חלקו את שאריות האוכל לאורחים ואל תשאירו אותו בבית לפתות אתכם.
  • מומלץ ביותר לעשות פעילות גופנית כגון הליכה באותו יום, גם מרגיע וגם תורם לשריפת קלוריות.