עדי גודל סולומון דיאטנית קלינית במודיעין - מתכונים

מתכונים

להורדת ספר מתכונים בחינם לחצו כאן 
סלט ירקות עם תירס ועוף
 
סלט ירקות עם תירס ועוף
משרים את העוף ברוטב לשעה לפחות, ומקפיצים בווק כ 3 דקות., בינתיים מערבבים את יתר חומרי הסלט בקערה. מוסיפים את העוף לקערה, ומוסיפים את הרוטב לסלט. קרא עוד »

עוגת גבינה ללא אפיה
 
עוגת גבינה ללא אפיה
אופן ההכנה - מפרידים את חלמוני הביצים מהחלבונים. מערבבים היטב את הגבינה, החלב והחלמונים. מקציפים את החלבונים לקצף נוקשה ומוסיפים סוכר תוך כדי.... מערבבים את הגלטין עם המים החמים בתערובת הגבינה. קרא עוד »

מאפינס ירקות
 
מאפינס ירקות
אופן ההכנה - מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). מחממים במיקרוגל את הירקות הקפואים למשך 5 דקות. חותכים אם יש צורך תפרחות גדולות. מחממים במחבת שמן, ומטגנים את הבצל עד שיזהיב. ניתן להוסיף... קרא עוד »

פשטידת ירקות
 
פשטידת ירקות
מלח פלפל ותבלינים לפי הטעם, תבלינים לפי הטעם, 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת, הכנה: מערבבים את כל החומרים, מפזרים מעל את הפרמזן, אופים בחום בינוני כ40 דקות. קרא עוד »

לביבות פנקייק ריקוטה
 
לביבות פנקייק ריקוטה
מטגנים כדקה או שתיים ועד שהחלק העליון נראה יציב יותר ופחות מבריק, הופכים לצד השני ומטגנים דקה נוספת. מגישים חם, רצוי בתוספת של תותים או כל פרי טרי אחר, סירופ מייפל, גבינה, יוגורט וכד'. קרא עוד »

עוגת בננות
 
עוגת בננות
מחממים תנור לחום של 170 מעלות. מערבבים את החמאה עם רסק התפוחים. מוסיפים וטורפים לפי הסדר את הסוכר, ביצים, בננות, קמח, אבקת אפייה, תמצית וניל, חלב, שוקולד/אגוזים. קרא עוד »

פיצה מפתיעה
 
פיצה מפתיעה
אופן ההכנה: בקערה גדולה לשים את הקמח, היוגורט והמלח רק עד שנוצר בצק אחיד (5 דקות לפחות) , מערבבים את חומרי הרוטב, מחממים תנור ל-220 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה. קרא עוד »

סלט שומר
 
סלט שומר
פורסים את פקעות השומר לאורכן לפרוסות דקות ככל האפשר. סכין גדולה וחדה יכולה לעשות את העבודה די טוב, אבל "מנדולינה", אותו מכשיר פריסה ידני שקיים בחנויות מזון בהמון גרסאות טובות, תעשה עבודה מושלמת. קרא עוד »

שעועית עם טופו
 
שעועית עם טופו
מערבבים חומרי המשרה, מוסיפים את קוביות הטופו, מערבבים שוב ומכסים. משרים במשך כשעה. מכינים את השעועית הקפואה בהתאם להוראות על השקית. מקפיצים את קוביות הטופו עם נוזלי המשרה כ 2 דקות עד להשחמה. קרא עוד »

עוגיות לולה
 
עוגיות לולה
לחמם תנור ל180 מעלות. מערבבים את כל החומרים, ליצור את העוגיות בידיים רטובות (כמו הכנת קציצות) על נייר אפייה להניח את העוגיות , 15-20 מכל צד עד השחמה קרא עוד »

ירקות בגריל - אנטיפסטי
 
ירקות בגריל - אנטיפסטי
מחממים 10 דקות מחבת פסים עבה או גריל להבות או מחבת טפלון עבה, מניחים את פרוסות החציל והקישוא ומשחימים משני הצדדים עד לריכוך, מפזרים מעט מלח גס ומניחים בצד. לאחר שאפיית הירקות הסתיימה, מכבים התנור... קרא עוד »

עוגת גבינה קלה מהירה ודיאטתית
 
עוגת גבינה קלה מהירה ודיאטתית
עוגת גבינה טעימה ומומלצת מאד. קרא עוד »

מספר עמודים: 2
 1  2   הבא