שאלה: התחלתי בדיאטה על מנת לרדת במשקל, אבל אני מתעצל/ת לעשות פעילות גופנית. האם זה באמת כל כך חשוב?

תשובה: על מנת לרדת במשקל ולשמור עליו לאורך זמן, לא מספיק לשנות את התזונה.כשמורידים בצורה מאוזנת את כמות האוכל היומית במטרה לרדת במשקל, באופן חילוף החומרים יורד. כשמבצעים פעילות גופנית סדירה, מסת השריר נשמרת ואף מתחזקת. עקב כך, מוגבר קצב חילוף החומרים במנוחה.כמו כן, בפעילות הגופנית אנו מגדילים את הוצאת הקלוריות היומית, וכן שורפים שומן ומחזקים מסת שריר ובכך תורמים לתהליך.וטרם הוזכרו שלל היתרונות הבריאותיים הגלומים בפעילות הגופנית, שהוכחו במחקרים רבים: שיפור התפקוד היומי, הגברת עירנות, מצב רוח טוב יותר, חיוניות, שינה טובה, כושר ביצוע, חיזוק מערכת החיסון והקטנת הסיכוי ללקות במחלות שונות.

שאלה: אני רוצה לרדת במשקל. כיצד אדע מהו המשקל התקין עבורי?

תשובה: השיטה המקובלת בקרב אנשי המקצוע היא חישוב אינדקס מסת הגוף. BMI)=BODY MASS INDEX ) הנוסחא פשוטה, וכל מה שצריך עבורה הוא משקל הגוף הנוכחי והגובה במטרים: משקל הגוף חלקי ריבוע הגובה. לדוגמא, אדם בגובה 1.7 מטר, שוקל 90 ק"ג – מהו המשקל התקין עבורו? חישוב הBMI: 31.1 = 2(1.7)/90 הBMI נחלק למספר קטגוריות, הקובעות את תקינות משקל הגוף: משקל תקין: 20-24.9 עודף משקל: 25-29.9 השמנה דרגה 1: 30-34.9 השמנה דרגה 2: 35-40 השמנה מורבידית, כלומר גורם סיכון משמעותי למוות: מעל 40 בדוגמא שלפנינו, אדם זה מוגדר בדרגת סיכון ראשונה של השמנה. על מנת להגיע למשקל תקין, עליו להגיע לbmi=25 (הטווח העליון של הנורמה), כלומר למשקל 72.25 כמובן שטווח המשקל התקין רחב יותר ( 58-72 ק"ג, כלומר BMI מ 20-25), וקביעתו כמשקל יעד תלויה בגורמים נוספים. מומלץ להתייעץ עם דיאטנ/ית קליני/ת לשם קביעת משקל היעד הריאלי.

שאלה: התחלתי תהליך של תזונה נכונה בשילוב עם פעילות גופנית, וירדתי יפה במשקל. אולם בשבועיים האחרונים לא ירדתי גרם! מה קורה לי?

תשובה: חשוב לזכור שבכל תהליך של ירידה במשקל מגיע שלב של "עצירה" – מפסיקים לרדת במשקל, נתקעים. מדוע זה מגיע לי, תשאלו? ובכן, זהו מנגנון טבעי של הגוף. מעין "סוויץ'" של חילוף החומרים, כפי שעשיתם "סוויץ'" בתזונה שלכם. ישנן 2 תגובות אפשריות לתופעה. האחת, להיכנס ללחץ, לחרדה, לתסכול ולייאוש, לגשת לסופר ולקנות את מיטב המתוקים והמלוחים, לאכול מהם תוך מחשבות בלתי פוסקות כגון : "הנה, הלכה הדיאטה, בשביל מה בכלל טרחתי, ידעתי שלא אצליח.." וכו' וכו'. "המעגל המרושע" (עליה-ירידה-עליה במשקל) שוב חוזר על עצמו. השנייה, להבין שכך עובד גופנו ושמדובר במצב חולף, לקבל את התהליך באהבה ובסבלנות, להמשיך כרגיל עם אותו התפריט ולתגבר פעילות גופנית (על מנת להעלות את חילוף החומרים שיורד). להמתין עד יעבור זעם, ובתוך מספר ימים או שבועות להמשיך לרדת כרגיל. איזו אפשרות תבחרו?

שאלה: אני מקפידה לספור קלוריות כדי לרדת במשקל. האם זה משנה מה אני אוכלת בקלוריות האלו?

תשובה: ועוד איך! רבים האנשים שמחליטים לרדת במשקל ואז הם בונים לעצמם תפריט ייחודי. "אני לא אוכל/ת כלום", הם מציינים בגאווה, "רק קפה ועוגה פה ושם.." אבל..בטווח הרחוק מדובר במתכון בטוח לעליה במשקל וצבירת שומן בגוף (שלא לדבר על הפן הבריאותי). בתזונה נבונה יש כלל ברזל: גיוון! גופנו זקוק למגוון רחב של מזונות על מנת לקבל את מירב הויטמינים והמינרלים מקבוצות המזון פחמימות, חלבונים, שומנים. גיוון שכזה מונע חסרים תזונתיים. זו לא חוכמה להוריד מהתפריט את האוכל ה"אמיתי" ולהחליף אותו בחטיפים ו/או ממתקים- אפילו שנדמה שאוכלים פחות. חשוב מאד להזין את גופנו בכל הרכיבים להם הוא זקוק, ולשלב במתינות את "החטאים המתוקים". כשמבינים (ומפנימים...) את עקרונות התזונה הנכונה – המאוזנת והמגוונת, גם אין צורך לספור קלוריות!